干了一星期没签合同，不干了老板不给工资如何

未签合同老板拒付工资，可依法维权。依据《劳动合同法》，未签劳动合同不影响劳动关系，老板应支付工资。不及时处理，可能导致权益受损，无法追回应得工资。
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处理此类问题，常见方式有举报、仲裁、起诉。建议先尝试与老板协商，无果后到劳动行政部门举报，若仍无法解决则申请劳动仲裁，对仲裁不满可诉诸法院。
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老板拒付工资，这样处理：1.尝试协商：与老板沟通，要求支付工资。2.举报：若协商无果，向劳动行政部门举报，请求介入处理。3.仲裁：举报无效时，向劳动仲裁委员会申请仲裁，提交相关证据。4.起诉：对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院提起诉讼。